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Nº Horas: |
160
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Titulación: |
Diploma Acreditativo |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Salida Laboral: |
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Podrás trabajar en bares, cafeterías o comedores.
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Objetivos: |
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Serás capaz de montar una mesa para un servicio determinado, y de disponer cubertería, cristalería y vajilla en el servicio a la carta. Atenderás adecuadamente a los clientes tanto en la barra como en las mesas de una sala, terraza... Sabrás preparar los cócteles más conocidos internacionalmente y crear los tuyos propios |
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Metodología: |
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Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un equipo pedagógico dirigido por Ana Isabel Blas López, Diplomada en las especialidades de Arte y Decoración, Diseño y Moda y Corte y Confección. También dispones de un sitio en Internet para relacionarte con el Centro y con tus compañeros.
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Programa: |
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- Partes de un bar-cafetería. Labores del barman y camarero. Combinados y cócteles.
- Útiles de la profesión y dotación necesaria. Disposición de los distintos elementos. El servicio.
- Conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones.
- Seguridad e Higiene en establecimientos hosteleros.
- Conocimientos básicos de inglés para Hostelería.
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Requisitos de acceso: |
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Está dirigido a aquellas personas que desean trabajar en un bar, cafetería o comedor, y a los que estando ya iniciados en esta profesión, quieren actualizar sus conocimientos sobre el oficio.
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Observaciones: |
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consultar |
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