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Enología Avanzada
tema 1. la cata  tema 2. elaboración de vinos blancos, tintos y rosados  tema 3. otros vinos (licorosos, gasificados, dulces…)  tema 4. de málaga y sierras de málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en españa 4.1. zonas de producció...

Enología para Cocineros
tema 1. historia del vino tema 2. la uva tema 3. elaboración y crianza tema 4. características químicas y tema 5. la cata tema 6. maridaje tema 7. denominaciones de origen tema 8. otros conocimientos útilesenología para cocineros curso hostelería online cursos de especializac...

Enología. Vinos, licores y aguardientes
tema 1. historia del vino  tema 2. la geografía vinícola española: el i.n.d.o. y las d.o. tema 3. presentación y cata de vinos tema 4. elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes  tema 5. elaboración de vinos espumosos y gasificados tema 6. elabor...

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