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Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa
modulo 1. cocina española e internacionalcocina española peculiaridades de la cocina española. indice glucemico y dieta hipoglucemiante. cocina gallega. cocina asturiana. cocina de madrid. cocina. cocina extremeñas. cocina navarra. cocina riojana-aragonesa. cocina catalana. coc...

Cocinas del Mundo
temario el curso de cocinas del mundo cuenta con diez módulos:mÓdulo i introducciÓn a la cocina internacionalmÓdulo ii cocina francesa y del norte de europamÓdulo iii cocina italiana y centroeuropeamÓdulo iv cocina mediterrÁnea y judÍam...

Curso Técnico de Cocina Creativa Profesional
módulo 1: cocina creativa 1ª parte.tema 1. la cocina de la inspiración.introducción.historia de la cocina.concepto de cocina como arte y técnica culinaria.historia del fuego para cocinar.la cocina alternativa.la cocina en grecia.la cocina romana.la cocina germana.la cocina en la edad media.la conse...

Enología y Maridaje
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Postgrado en Gastronomía
contenidos el postgrado en gastronomía está formado por nueve módulos y uno opcional:Área cocinamÓdulo i iniciación a la cocina profesionalmÓdulo ii cocina profesional avanzadamÓdulo iii higiene y seguridad alimentariamÓdulo iv histori...

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
curso excelente por su formato y contenidos para todas aquéllas personas que deseen adquirir amplios y profundos conocimientos sobre dietética y nutrición humanas, sus principios y sus postulados, sea con intenciones de práctica profesional o bien por interés personal propio. anatomía y fisiología. ...

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
anatomía y fisiología. concepto e historia de la dietética. vegetarianismo, naturismo y naturalismo. las vitaminas. los prótidos. los glúcidos y los lípidos. los minerales y su función. azúcares y condimentos. auxiliares dietéticos. enemigos de la dieta sana. compatibilidades e incompatibilidades. t...

COCINA BÁSICA
cocina básica cocina básica curso cocina presencial cayena, escuela de cocina y cata de vinos...

COCINA JAPONESA
cocina japonesa cocina japonesa curso cocina semipresencial cayena, escuela de cocina y cata de vinos...

RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA
modulo 1. cocina española e internacionalcocina españolapeculiaridades de la cocina española. indice glucemico y dieta hipoglucemiante. cocina gallega. cocina asturiana.cocina de madrid. cocina. cocina extremeñas. cocina navarra. cocina riojana-aragonesa. cocina catalana. c...

DIPLOMA SUPERIOR DE COCINA
1er curso: técnicas culinarias * ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento i * preelaboración y conservación de los alimentos * técnicas básicas de servicio y preparación a la vista del cliente * formación y orientación laboral i * lengua extranjera: francés * prácticas y stage de veran...

Enología y maridaje
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ENOLOGÍA Y MARIDAJE
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NUTRICION Y DIETETICA (DIETETICA NATURISTA)
contenidos del curso: 18 creditos. durante el curso de aprenderá a: - ser capaz de asociar y relacionar los aspectos bioquímicos de la nutrición, con la composición nutricional de los alimentos, como de sus indicaciones o contraindicaciones. - ser capaz de detectar situaciones de desequilibrio ...

Curso de Dietética y Nutrición Veterinaria (A Coruña)
programa formativo módulo i. alimentación y nutrición del perro y el gato ?principios básicos de la nutrición ?el aparato digestivo. digestión y absorción ?necesidades nutricionales de perros y gatos ?alimentos para animales de compañía ?control alimentario a lo largo del ciclo vital ?alime...

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