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tema 2. la viña factores que intervienen en la calidad
tema 3. la uva y sus componentes tema 4. variedades de uva tema 5. composición y sustancias del vino tema 6. elaboración de vino... Introducción al conocimiento del vino temas1- el proceso de elaboración del vino blanco, tinto, rosado.
2- elaboración de vinos espumosos.
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5- como conservar, la temperatura de los vinos.
6- copas pa... Iniciación a la sumillería 1. introducción al mundo de la enología: clima, sol y cepas. variedades. procedimientos de vinificación. crianza y reserva.2. mapa enológico de europa3. terminología de la cata y técnica de la degustación4. material y técnicas de servicio de vinos5. evolución contemporánea del mundo del vin... | Resultados 1-15 de 75 |
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