| | Camarero en Servicio de Bar bloque i
tema 1. la restauración
1.1. conceptos generales
1.2. evolución del sector de la restauración
1.3. definición y clasificación de los establecimientos de restauración
1.4. organización de los restaurantes
tema 2. la brigada
2.1. la brigada... Camarero en Servicio de Sala tema 1. introducción al restaurante
1.1. deontología de la profesión
1.2. normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa
1.3. el restaurante - comedor y sus dependencias
1.4. la brigada
1.5. los uniformes
1.6. relaci&#... |