Cocinero profesional
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Cocinero profesional
equipamiento y utillaje en la producción culinaria: perfil profesional de un cocinero. utensilios que se utilizan en la cocina y sus usos principales. maquinaria específica y seguridad en la cocina: maquinaria básica y modo de utilizarla eficazmente. preelaboración y conservación de los alimento...

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Curso de enología para cocineros
tema 1. historia del vino. 1.1. orígenes. 1.2. época clásica. 1.3. edad media. 1.4. siglo xix. 1.5. siglo xx.tema 2. la uva. 2.1. introducción. 2.2. sus componentes. 2.3. variedades. 2.4. cultivo. tema 3. elaboración y crianza. 3.1. vinificación y fermentación. 3.2. vinos blancos. 3.3. v...

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Cocinero
1. introducción al turismo y hostelería. 2. introducción al área de cocina. 3. aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias. 4. nutrición y dietética. 5. preparación en crudo y conservación de vegetales. 6. preparación en crudo y conservación de pescados y mariscos. 7. preparaci...

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Entrevistas profesionales dentro de las organizaciones
1. la comunicación como un proceso.elementos. fases. barreras. factores de bloqueo. fa...

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Master profesional de marketing y ventas
programa del másterdirección de marketing. estrategias de empresa y principios, fundamentos y estrategias de marketing. técnicas de investigación comercial. el mercado, clientes y consumidores. el producto y servicio. comunicación integral en marketing. la distribución. el plan de marketing. con...

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Máster profesional en prevención de riesgos laborales (oficial)
 la parte común del máster comprende los módulos obligatorios...

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Curso monográfico de habilidades directivas del profesional del marketing
 1. gestión y dirección de proyectos.  2. técnicas de presentación.  ...

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Perfeccionamiento profesional para el controller (ppc)
 i. principales novedades del plan general de contabilidad 2007  1. marco conceptual  2. principales novedades en las normas de registro y valoración   3. cuentas anuales  ii. aplicaciones financieras en excell...

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Decoración profesional (0877411)
historia del mueble (8 unidades didácticas)   decoración de la vivienda (3 unidades didácticas)   decoración de locales comerciales (3 unidades didácticas)   materiales e instalaciones (5 unidades didácticas)   te...

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Capacitación profesional para el transporte de mercancias
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